Trong những năm gần đây, thuật ngữ Afternoon tea dần quen thuộc hơn đối với giới trẻ. Thậm chí, hình thức này còn trở thành xu hướng được ưa chuộng rộng rãi hơn cả. Vậy như thế nào là Afternoon tea? Hãy cùng Ladalat tìm hiểu 1 số thuật ngữ xoay quanh hình thức tiệc trà này nhé.
Afternoon tea là gì?
Afternoon tea là gì? Tea break là gì? Hiểu 1 cách đơn giản, đây là hình thức tiệc trà chiều. Bữa tiệc được bày trí nhiều món bánh, mứt và trà. Cách trang trí và thưởng thức tuân theo nguyên tắc nhất định, thể hiện nét quý tộc rất riêng.
Thưởng trà chiều thường diễn ra từ 2 đến 4 giờ. Người thưởng thức lúc này không ăn hoặc uống quá nhiều tránh cảm giác no vào bữa ăn tối.
Tham khảo thêm >>
Tận hưởng tiệc trà “sang chảnh” tại tầng thượng khách sạn Ladalat
Ghé thăm và thưởng trà quán giữa lòng Đà Lạt phố – thú vui tao nhã cuối tuần
Nguồn gốc của tiệc trà chiều
Thưởng trà chiều vốn có nguồn gốc xuất xứ từ Sketch, London – Anh Quốc. Đây là nơi mà người ta thường uống trà ít nhất 6 lần/ngày.
Không chỉ đơn thuần là thói quen, trà chiều đã trở thành nét văn hoá, phong tục rất riêng. Chính vì thế, trong cách chuẩn bị và thưởng thức trà, chúng ta dễ dàng cảm nhận được nét quý tộc, thanh tao.
Khác với những loại thưởng trà thông thường, Afternoon tea của Anh chú trọng đến hình thức và cách thưởng trà. Một bữa tiệc trà đầy đủ bao gồm nhiều món bánh, mứt, mật ong, tea hoặc champagne. Thậm chí là những đồ trang trí clip art riêng.
Người ta dành những tên gọi có phần hoa mỹ cho những món bánh, khay đựng bánh hay các loại trà. Đây cũng chính là điểm ấn tượng. Đồng thời, tạo nên khác biệt rất riêng của tiệc trà chiều ở Anh.
Những thuật ngữ liên quan đến Afternoon tea có thể bạn chưa biết
High tea
Nhiều người thắc mắc High tea là gì? “High tea” thực chất là thuật ngữ chỉ bữa tiệc trà sau giờ đi làm. Thời gian trong khoảng từ 5 đến 7 giờ tối.
Một số người có thể xem đây là bữa tối của mình và lựa chọn những món ăn mặn thay vì bánh ngọt.
Tier
Có thể hiểu đơn giản, Tier là khay bánh kiểu truyền thống trong buổi tiệc trà chiều kiểu Anh. Khay bánh có nhiều tầng, dùng để chứa các loại thức ăn khác nhau.
Thiết kế và cách trang trí Tier rất đẹp mắt, nghệ thuật, góp phần tăng tính thẩm mỹ cho bàn tiệc.
Scones
Được coi là 1 phần không thể thiếu trong bữa tiệc trà chiều đúng nghĩa, theo đó, Scones thực tế là một loại bánh mì kiểu Anh. Scones thường ăn kèm với kem bơ, mứt với hương vị thơm ngon, hình thức bắt mắt.
Flush
Flush là từ dùng để chỉ thời điểm thu hoạch trà trong năm. Sở dĩ người ta chú ý đến yếu tố này là vì thời điểm thu hoạch trà ảnh hưởng rất lớn tới hương vị và cách pha chế.
Xem thêm >>
Hi vọng những chia sẻ từ bài viết trên đây từ Ladalat Hotel đã giúp bạn hiểu hơn tiệc trà chiều là gì, cũng như các thuật ngữ liên quan. Afternoon tea là hình thức tiệc trà nổi tiếng và lâu đời của Anh. Vì thế, nếu như bạn yêu thích hình thức thưởng trà chiều này, hãy thử ghé khách sạn Ladalat để cảm nhận theo cách riêng, kết hợp với đó là ngắm hoàng hôn Đà Lạt trong tầm view siêu ấn tượng nhé.
– Vân Thái –